wagyu – For The Record

食記：人形町今半羽田空港第3ターミナル店

日期：2025/Jun/03 中午
地址：東京都大田区羽田空港2-6-5 羽田空港第3ターミナル 4F 江戸小路
價位：~10000 日圓
支付方式：信用卡
食べログ：人形町今半羽田空港第3ターミナル店

這次由於要同時參觀 ANA 跟 JAL 機庫，所以整天都泡在羽田空港，中午跟晚餐都在機場就近解決。
中午吃這間壽喜燒，不愧是和牛，真的是入口就融化…

食記：銀座のステーキ銀座本店

日期：2025/Jun/02 中午
地址：東京都港区新橋1-5-5 グランベル銀座ビルⅡ 8F・9F
價位：~15000 日圓
支付方式：信用卡
食べログ：銀座のステーキ銀座本店

自從第一次來吃過之後，每次來東京都會造訪。
這次點的是包含鮑魚跟和牛菲力的套餐。
老樣子，菲力之後的和牛是吃到飽的，而且和最便宜的套餐不同，可以指定要吃哪一種。

食記：銀座のステーキ銀座本店

日期：2023/Dec/18 中午
地址：東京都港区新橋1-5-5 グランベル銀座ビルⅡ 8F・9F
價位：~10000 JPY
支付方式：信用卡
食べログ：銀座のステーキ銀座本店

店內環境
菜單
牛肉的部位

前一天晚上心血來潮，決定離開日本前再來吃個和牛鐵板燒，經過 Google 後發現銀座這家和牛鐵板燒吃到飽！
事先上網預約的時候要先選擇套餐種類，但基本上就是吃得到的部位多寡或是額外的食材。對於只是要吃和牛的我，基本的菜單就很足夠了。

今日牛肉
前菜
湯
小菜
和牛
鐵板燒師父
和牛
和牛
和牛
和牛
和牛
炒飯
味增湯
甜點

上菜模式就是先從前菜、湯品、小菜，然後四種和牛先上一輪，然後根據需求師父隨機做給你，直到你投降 XD
吃完和牛後有炒飯、味增湯跟甜點。
吃完之後我只覺得，這個價位十分的划算呀！

食記：築地浜茂鮨

日期：2023/Dec/17 中午
地址：東京都中央区築地4-9-6 ダイヤモンドレジデンス 2F
價位：~4000 JPY
支付方式：信用卡
食べログ：築地浜茂鮨

海鮮丼
單點握壽司

這一天來到築地吃海鮮，這一天由於是週末所以人潮眾多，而在巷子內遇到這間位於二樓可說是鬧中取靜的小店。
由於是一個人前來，就坐吧台與有年紀的師傅面對面。
海鮮丼一上來的時候就打算先拍照，拍了幾張之後，師傅用有點嚴肅的臉跟我說了些什麼，但是沒有聽得很懂，師傅大概也發現我是外國人，於是將海鮮丼轉了個角度，表示這才是照相的最佳角度。
老闆也是很懂觀光客啊！

串烤
和牛串
牛舌串
海膽饅頭
扇貝

後來又在路邊一路吃吃呵呵了不少東西，也是很充實的一個早上！

食記：近江ダイニング橘菖

日期：2023/Dec/09 中午
地址：滋賀県彦根市佐和町1-8 彦根キャッスルリゾート＆スパ 1F
價位：~3000 JPY
支付方式：信用卡
食べログ：日本料理橘菖

自助餐點
自助餐點
近江牛燒肉飯
近江牛燒肉飯

位在彦根城對面的旅館附設餐廳，價格十分公道，還有包含自助式餐點。
主打近江牛，不過這次的燒肉飯我是覺得燒肉的部分微妙了一點，烤得有點老…

食記：牛カツ京都勝牛

日期：2023/Dec/08 晚上
地址：京都府京都市下京区真苧屋町211
價位：~3000 JPY
支付方式：信用卡
食べログ：牛カツ京都勝牛京都駅前店

之前在台灣有看到這家店在台灣展店的消息，就一直有點興趣，而這次到京都來，就來試試看。
炸和牛牛排的味道真的不錯，牛排軟嫩適中，不會太生或是太老。
然而讓我覺得不滿的是，我坐下很久後一直都沒有店員來招呼，最後還是要我自己叫了店員，才給我菜單。儘管桌上有放菜單，但是菜單間隔太遠，我的座位是拿不到的。店員人數很多，但是都沒有人注意到這種狀況，讓我覺得在服務上非常扣分。